따뜻한 초코칩 쿠키가 오븐에서 나오는 순간, 그 공간 안의 공기가 바뀝니다. 
달콤한 냄새가 먼저 도착하고, 그 다음에 “오늘 하루 고생했다”는 위로가 따라오죠.

로렌 캐슬(Loren Castle)은 그 ‘위로의 감각’을 누구보다 사랑했습니다. 
그런데 스물두 살, 대학을 졸업하고 진로 탐색을 한 지 3개월 만에 호지킨 림프종(암) 진단을 받으면서 인생은 갑자기 멈춘 듯 했습니다.

6개월 간의 항암치료로 로렌은 암이 완치 됐고, 그 순간부터 한 가지를 확신합니다.

“건강이 전부다.”

하지만 또 하나도 포기할 수 없었습니다. 로렌은 ‘단맛’을 사랑하는 사람이었습니다. 
이 두 문장이 충돌하는 지점에서, Sweet Loren’s가 태어났습니다.

1) 삶이 멈춘 자리에서, ‘새로운 규칙’이 생겼다

암 치료는 단지 몸을 고치지 않습니다. 사람의 가치관을 바꿨습니다. 
로렌은 항암 치료를 거치며, 음식이 단순한 에너지 연료가 아니라는 걸 몸으로 배웠습니다. 
어떤 음식을 먹느냐에 따라 에너지가 달라지고, 컨디션이 달라지고, 하루의 감정까지 달라지는 경험을 했습니다.