1. 가장 큰 이유는 사짜 같지만, 실은 본질적 실력이 월등히 뛰어난 타짜였기 때문이다.

2. "(거짓말 조금 보태서) 오만 가지 소스를 알고 있다."

3. <흑백요리사2>에서 임성근 셰프는 허세와 말빨로 가득한 전형적인 사기꾼(?) 같은 이미지로 등장했다.

4. 하지만 흑백 대전에서 소스의 신속함과 정확함으로 승리하며, 결정적으로 팬덤이 폭증한 것은 백수저들끼리의 요리 대결 시간 120분 중, 50분을 남기고 윤주모와 함께 1위를 한, 흑백요리사 8화가 공개되고 난 이후다.

5. 요리 메뉴는 '박포갈비'라는 전통 한식인데, 수십만 원 호가하는 파인 다이닝을 모두 이겼다는 점에서 대중이 열광했다.

6. 임짱은 파주 심학산에 매장을 낼 예정인데, "2만 원에 평생 잊지 못할 한 끼를 선사해 주겠다"라는 말에 다시 한번 팬덤이 붙는다. 심학산은 오래된 한식 맛집들이 즐비해 '한식 투기장'으로 불리는 곳이기 때문

7. 더군다나 그의 유튜브 레시피 영상은 기존 레시피 문법을 따르지 않는다. '요즘 쇼츠보다 짧은' 1분 30초 정도의 레시피만 보여주고, 완성된 모습 없이 먹지도 않고 끝낸다.