<로빈의 커피챗 2편: 팀키토 김윤겸 대표>

도전과 혁신으로 가득한 스타트업. 그 역동성을 이끌어 가는 숨은 영웅, ‘다크나이트’들이 품은 이야기를 여러분의 사이드킥 ‘로빈’이 속속들이 소개합니다.

지난 인터뷰
네이버·카카오에서 스타트업을 선택한 이유: 딜라이트룸 이준원, 박상욱 ①
네이버·카카오에서 스타트업을 선택한 이유: 딜라이트룸 이준원, 박상욱 ②

<오늘의 다크나이트: 팀키토 김윤겸 대표>

2020년 김윤겸은 아버지 임종을 겪었다. 아직 대학 졸업도 하지 못한 어린 나이에 겪은 비극이지만, 한편으로는 새로운 인생을 살게 된 계기이기도 했다.

2018년이었다. 아버지 몸에서 암세포가 발견됐다. 주변에서 보기에는 전혀 문제가 없었지만, 이미 암은 3기를 지나 4기에 접어들고 있었다. 발견이 너무 늦었다. 김윤겸은 아들로서 아버지 상태를 호전시킬 수 있는 방법을 알아봤다. 수많은 논문과 서적을 탐독하다 알게 된 식이요법 ‘키토제닉’. 탄수화물 섭취를 제한하고 양질의 지방과 단백질 위주로 구성한 식단을 의미한다. 그는 키토제닉이 암 치유에 효과를 보였다는 최신 연구 일련에 주목했다. 암세포가 주 에너지원으로 삼는 포도당을 제한해 항암 치료에 도움을 준다는 주장이었다.