지금처럼 경기 침체가 지속되는 시기에는 매장 하나하나의 성과가 곧 브랜드의 생존을 좌우합니다. 안정적인 매출 운영을 위해 슈퍼바이저의 현장 대응력과 전문성은 그 어느 때보다 중요해졌습니다.

지시만 따르는 직원이 아니라, 현장을 주도적으로 운영하고 더 나은 방향으로 이끄는 '슈퍼바이저'가 주목받는 이유입니다.

 

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어떤 내용을 확인할 수 있나요?

💡 슈퍼바이저의 중요성은 물론, 현장에서 요구되는 역량과 업무에 필요한 지식까지 폭넓게 확인할 수 있습니다.

💡 본사 운영팀이 신입 슈퍼바이저 교육 자료나 내부 가이드로 활용할 수 있도록 실무 중심의 내용도 함께 담았습니다.

 

🔖 외식업 슈퍼바이저를 위한 실전 가이드북 목차

들어가며 : 성공하는 매장에는 반드시 뛰어난 슈퍼바이저가 있다

1. 슈퍼바이저란 누구인가

2. 슈퍼바이저는 점장과 다르다

3. 외식업에서 슈퍼바이저가 중요한 이유

4. 외식업 슈퍼바이저의 주요 업무 5가지

5. 슈퍼바이저라면 알아야 할 QSC 점검의 중요성

6. 좋은 슈퍼바이저를 만드는 결정적 기준

​7. 디지털 시대 슈퍼바이저의 3가지 변화

8. 디지털 툴, 어떻게 활용할 수 있을까요?

[부록] 슈퍼바이저라면 꼭 저장해놔야 할 사이트

[부록] 리더십 셀프 진단 체크리스트