아시아에서 가장 비싼 한국 빵값, 업계 평균의 3배 높은 인건비에 치열한 경쟁시장 마케팅비도 한몫한다는 분석이 나왔습니다. 최근 구독자 361만 명을 보유한 경제 유튜브 채널 '슈카월드'에서 성수에 오픈한 'ETF베이커리' 팝업스토어는 '빵플레이션'(빵+인플레이션) 논란을 재점화시켰습니다. ETF베이커리는 치솟는 빵값을 잡겠다며 소금빵과 플레인 베이글, 바게트 등을 990원, 식빵은 1990원이라는 파격가에 상품을 내놨습니다. 소비자들은 환호했지만 자영업자들은 "우리만 비싸게 파는 사람으로 몰렸다"며 불만을 터뜨렸습니다.

출처: "소금빵 990원" 슈카 빵집 열자…제빵업계 '부글부글' [투데이 '픽'/iMBC연예뉴스]

‘빵플레이션’이라는 신조어는 빵값이 꾸준히 오르는 현상을 뜻합니다. 실제로 국내 빵값은 5년 전보다 약 40% 가까이 상승한 것으로 나타났습니다. 더욱이 다른 나라와 비교했을 때 우리나라 빵 가격이 유달리 비싸다는 지적도 꾸준히 나오고 있습니다. 미국·영국·스웨덴·캐나다 등 GDP가 더 높고 생활물가가 높은 나라들보다도 한국 빵값이 비싼 상황입니다. 이처럼 원자재 가격 상승뿐 아니라 인건비 구조, 유통·마케팅 비용, 소비 트렌드 등이 복합적으로 작용하며 ‘빵플레이션’ 현상이 장기화되고 있다는 분석이 나오고 있습니다.