아래 글은 2025년 8월 05일에 발행된 [매모판 시크릿 페이퍼]의 일부를 정리한 내용입니다.
👉전체 뉴스레터 보러가기

최근 해외 2030세대를 중심으로, 식이섬유 섭취를 극대화하는 ‘파이버맥싱’ 트렌드가 빠르게 확산되고 있습니다.

'파이버맥싱(Fibermaxxing)'이란 치아씨드, 귀리, 채소, 렌틸콩 등 고섬유질 식재료를 중심으로 식이섬유의 하루 권장량을 적극적으로 채우는 식습관을 말하는데요.

미국심장협회(AHA)는 하루 25~30g의 섬유질 섭취를 권장하지만, 실제 성인의 평균 섭취량은 약 15g에 불과하다고 합니다. 만성적인 섬유질 부족이 현대인의 건강 이슈로 떠오르면서, 이를 보완하려는 ‘섬유질 식단 루틴화’가 트렌드로 주목받기 시작한 것이죠.