안녕하세요!

오늘 소개해드릴 FAMILY는 식물성 효소 기술을 기반으로 건강한 식습관을 제안하는 헬스푸드 브랜드, ‘엘리큐어(Elicure)’입니다. 

무더운 여름, 옷차림이 가벼워질수록 다이어트에 대한 관심도 자연스럽게 높아집니다.

운동과 식단도 중요하지만, 최근 다이어터들 사이에서는 ‘소화 효소’에 주목한 스마트 다이어트가 새로운 트렌드로 자리 잡고 있습니다.

이 가운데 SNS와 온라인 커뮤니티를 중심으로 핫하게 떠오르고 있는 키워드가 있으니, 바로 ‘카무트’입니다. 고대 곡물인 카무트는 일반 밀보다 단백질, 미네랄, 항산화 성분이 풍부하고, 글루텐 함량이 낮아 속이 편안한 다이어트를 원하는 사람들에게 특히 인기를 끌고 있습니다.

시중에는 다양한 카무트 관련 제품들이 있지만, 맛과 효능을 모두 잡은 브랜드로 ㈜엘리큐어(Elicure)의 ‘허브이오 카무트 효소’를 소개하고자 합니다.

엘리큐어는 카무트를 단순 섭취용 곡물로 보지 않고, ‘효소화’를 통해 체내 흡수력을 극대화한 점이 특징입니다. 일반적인 카무트 제품이 식이섬유 위주라면, 엘리큐어는 독자적인 곡물 발효 효소 기술을 적용해 ‘소화 + 흡수’라는 두 가지 핵심 니즈를 동시에 충족시키는 전략을 선택했습니다. 또한 식물성 원료 기반으로 제작되어 채식주의자도 부담 없이 섭취할 수 있으며, 인공첨가물 없는 정직한 성분 구성은 건강을 중시하는 소비자들에게 큰 신뢰를 얻고 있습니다.
 

제가 만나본 엘리큐어는 단순한 건강기능식품 브랜드에 머물지 않습니다.

약학 전문가로 구성된 연구개발본부를 통한 “AI기반 천연물 은행”구축, “천연물 기반 제품”개발 판매, 그리고 “AI기반 천연 펩타이드”개발과 마케팅 전문가로 구성된 유통본부를 통한 명확한 타깃 시장 판매를 위한 다양한 채널 마케팅, 그리고 중국 등 해외 시장 진입을 진행하고 있습니다.

생약학 전문가이자 관련 학과 교수로 재직 중인 조남기 대표는, 기초 효소 과학에 기반한 제품 개발 철학을 바탕으로 혁신을 이끌고 있습니다. 이러한 방향성은 향후 헬스케어 시장에서 새로운 카테고리를 창출할 수 있는 푸드테크 브랜드로의 성장 가능성을 보여줍니다.

특히 조남기 대표는 최근 발효 천연물 기반 장 건강 개선 효소 관련 논문으로 브릭(BRIC) 주관 ‘한빛사(한국을 빛낸 사람들)’에 선정되며, 진정한 효소 전문가로서의 역량을 입증하였습니다.

‘허브이오’를 시작으로 기능성 라인업을 확장해 나가고 있는 엘리큐어의 행보는,

식품과 건강의 경계가 허물어지는 이 시대에 더욱 주목할 만합니다.

먹는 양을 줄이는 것보다, 이제는 ‘잘 소화되고 흡수되는 식습관’이 중요한 시대입니다. 건강한 일상과 체계적인 다이어트를 고민하고 있다면, 올여름은 엘리큐어의 ‘허브이오’로 속부터 가볍게 시작해보는 건 어떨까요?

이번 4월에 출시된 저속노화 핵심 원료 파로를 제품화한 ‘허브이오 파로 효소’도 자사몰과 현대홈쇼핑을 통해 만나보면  좋을 듯합니다.

이상 건강한 라이프스타일을 위한 솔루션을 제안하는 헬스푸드 브랜드, 엘리큐어였습니다!

와이앤아처 융합성장그룹 김현경 팀장

<본 콘텐츠는 25년 8월 발행된 ‘와이앤아처 뉴스레터 제14호’에 게시된 콘텐츠입니다.>

더 많은 스타트업 생태계 소식이 궁금하시다면? 지금 바로 ‘와이앤아처 뉴스레터’를 구독해보세요.

▶ 뉴스레터 구독하기(스티비)