<흑백요리사>에서 엿본 특별한 기획력

 

안녕하세요. 콘텐츠로 브랜딩/마케팅하는 유크랩 선우의성입니다. 

 

 

*9화의 일부 스포를 포함하고 있습니다. 

<흑백요리사: 요리 계급 전쟁>의 요리 대결은 ‘기획의 대결’이라고 생각합니다. 

특히 탑 15명 안에 든 셰프들의 실력의 차이는 크지 않은데요. 

이때 승부를 결정짓는 요소는 무엇일까요? 바로 ‘음식의 기획력’이라고 생각합니다. 

 

개인적으로 가장 인상 깊었던 기획은 팀 최현석의 ‘억수르 기사식당’입니다. 

‘억수르 + 기사식당’ 이름에서도 알 수 있게 기획의 핵심은 ‘극단의 조합’입니다. 

(만수르 같은) 부자들이 즐길 것 같은 값비싼 식재료와 익숙한 요리를 합리적으로 먹을 수 있는 기사식당 같은 음식의 조합이 그것입니다. 

'흑백요리사: 요리 계급 전쟁' 예고편 /사진=넷플릭스

요리 이름도 마찬가지입니다.